ジャポニカ  孵化 

...べたいなと思って、ビリヤニランチを決めて来たわ。現地の人が作ってる感じのカレー屋さんはたくさんあるけれど結構まともなビリヤニを提供しているところは案外少ないので、たいていのお店はカレーチャーハンのようなビリヤニ風炒めカレーだったりするんだけど、しかもジャポニカ米の。細長いあのバスマティ米の炊き込んである感じとしか私には見えないので、たぶん炒めカレーチャーハン風のビリヤニではないかも知れない正当なものかもしれないわ。事務所の近くにビリヤニ食べられるお店があると幸せだわ〜。爽やかなスパイスの風が身体...

...ど、私は別に定時中の定時なので、関係ないからと言うか、いきなり焼肉誘われても行かないわよ！行きたいけど！まあ行けたら行くって感じかしら。そうそう思い出したけど、初めて海外発送するときEMSで出したんだけど、お友だちへの海外の人向けの漢字学習テキストをね。ジャポニカじゃないやつ。その時の郵便局員さんがいじわるだったのよ！思い出したわ。「え？マジ？EMSの出し方も知らないんですか？」ってなになにを知らないのが許されるのは小学生までよね！って地で言われたような気がして、笑って誤魔化したけど、「E・M・S！E・M...

...を食べ歩いているレヴェル。今回はパキスタン料理に挑戦したのね。またインドのそれとは違って面白かったわよ美味しかったし。マトンってあんまり食べ慣れてないから、ちょっと脂がモッタリしてる感じだと思ったけど、慣れると美味しいわ。バスマティ米もそうね。ご存じジャポニカ米とは違ってパサパサしてるけど私は好きだわ。でもその分、お米がサラサラしてるからスパイスの香りを良くお米にまとえるような気がして世界のライスご飯料理もなかなか深いわって思ったわ。例えで言うと、なにを付けて夜寝ますか？ってシャネルの5番よ！っ...