勇気  圧  現金 

...はお魚を入れたら絶対に沸騰はさせないでね！ってのを守ったら簡単なレヴェルのレシィピ！まあそれはともかくネギパワー饂飩玉子ともう風邪が治るとしか思えないこの栄養たっぷりのネギパワーを100パーセント！いや120パーセント増し増しで一気にここで回復よ！あのさ、圧力鍋の新聞一面広告で通販の紙面があったの！圧力鍋でちょっと単位は忘れちゃったけど2.4の圧力がかかるってのがあって、え？これ圧力鍋の中でも圧力鍋オブ圧力鍋で超高火力じゃない！？って驚いてよく見てみたら括弧でくくってあって大気圧の1気圧を含む、ってそうあ...

...を保った極めて極まったこの季節にふさわしい常温。なので、しばらく歩いていれば、身体の中も極まった寒さで芯まで冷えていたけれど案外すぐに戻んのよ。おかげでルービー美味しくいただいてーって感じよ。それでまだご機嫌さんだったからさっきの寒さもすっかり忘れて現金ね！なんてそのルービーのお支払いはアイディーだったけど、いつか一昨日かに行ったコンビニで新聞買おうと思って行ったらネット決済使えません！ってもうこのご時世なんかそんなピンチが訪れるとは思わなくて現金持っててよかったーって鳴ったのよね。それぐらいも...

...の中で吹き起こる自炊やりたい欲をヒシヒシと湧き出てきたわけ。そこで、久しぶりに私の中で一番火力のある調理器具といえば！そうハイドラント！いや違う違うそれはスプラトゥーン3のブキの火力の強いやつ！私の持っている一番の調理器具で火力の強いのと言えば、そうよ圧力鍋！それを引っ張り出して、よかったわ。私窓から圧力鍋は放り投げ捨ててなかったみたい。だってさすがに鍋を窓から投げ捨てたら下に落っこちたとき危ないじゃない？早速圧力鍋を取り出して、いつもは小鍋で作っているお粥研究だけど、今回は高火力圧力鍋よろしく...

...朝の時間帯には行かないように気を付けて夜でも人が多かったらなんか余裕ぶっこいて私伝票支払いあって長くなりそうだから、お先にどうぞ！って譲れる気持ちや柚子味で持ち合わせていたいわよね。あ！でね、最近は全部電子マネー払いが多いじゃない。近所のマーケットは現金のみのでも比較的安いのでたまに寄るんだけどあまりに電子マネーで支払いしすぎて、いざ現金で払うときの払い方を忘れちゃうときがあったのよ！その時は私は1236円のお買い物をして千円札を左手にお財布と一緒に持っていて小銭を右手に持ってトレイにお支払いして乗...

...ってへまくりまくりまくりすてぃー。昨日もちゃちゃっとお粥の晩ご飯にしてみたのよ。私のお粥を作る上でのテーマがあってそれは、「手軽さと簡単さと食べ応え強さ」具材はご飯に押し麦、シメジにサツマイモに鶏モモ肉。鶏モモ肉は食べ応え強さを現し、手軽さと簡単さは圧力鍋で任せておけばあとは楽チンって意味なの。鶏モモ肉がふんわりほろほろに仕上がって、スプーンで崩せるほどの柔らかさ。これならたくさん食べられるわ！サツマイモの甘みに鶏モモ肉のコクに押し麦のプチプチした食感はどれも美味しさをアップさせる1つの要素とし...

...さか上から来るとは！？って思って不意をつかれる様が手に取るように分かるので、それを見計らって、上空から滑空しつつキューバンボムをシグナルの真下に投下！シグナルに触れれてゲットできなくてもキューバンボムが敵を取ってくれる率100パーセントなのでそうよ！私の勇気は100パーセント！トリカラマッチの旨味の味は醍醐味とも言うけれど、攻めチームでシグナルダッシュ！取れなくてもシグナルに取りに行く姿勢は評価されるので、相手の隙をかいくぐってゲットしに行くシグナルは取れたら気持ちいいわ！負けっぱなしのグランドフェス...

...り定食があるからよ！って答えると思うの。馬に乗ってる人が、馬の鼻先にニンジンを釣り竿みたいなのでぶら下げて、馬は一所懸命そのニンジンを目指して走るようなもので私にもその釣り竿でぶら下げられた日替わり定食が目の前にあるの。そんな感じ。今日はたまに想像を圧倒的に超えてくる絶品の日替わり定食に出逢えたお話をするわね。その日はちょうど雨の日だったわ。毎月の月替わり今月の献立表を見て、美味しそうだなって目星を付けた日付の日替わり定食を目指して飛び込み前転して入店するんだけど、今回の「タンシチュー定食」はい...

...の私のお粥作りのテーマである「手軽さと簡単さと食べ応え強さ」は、切っても切り離せないテーマなの。先日作った豚の骨付きスペアリブお粥も上出来で私が以前書いてやってみたいと思っていた牛スジお粥にチャレンジ！今回はちゃんと下茹でして1回牛スジを処理してからの圧力鍋に投入の、具材はシンプルに大根と牛スジで勝負よ！と言うか本当はここでサツマイモも追加投入したいところだったんだけど大根全数入れてしまって、お鍋の限界水域の線を越えてしまいそうで、その限界点の鍋がここまで具材や液体を入れていいですよ！ってポイン...

...ればいけないわ。これはあくまで概念としての牛スジであって、食べ応えのある私好みの牛スジに仕上がったときに始めて「牛スジはありまーす！」割烹着を身に纏った小保方スタイルで発表できると思うの。時間はそんなにかけないと崩れないと思うから、よっぽどじゃないと圧力鍋の中で牛スジが煮すぎて無くなって溶けてしまうってことはないと思うのよね。鶏モモ肉だって入れたまんまの形を保ちつつほろほろに1ミリでも触れれば崩れてしまう感じの仕上がりになっているから、多分牛スジも対圧力鍋耐性はあると思うので、じっくり煮込まない...

...。本当にここ久しく電子マニーよろしく、貨幣はもろとも紙幣もあんまり持ち歩かない昨今の世の中、急に小銭がいるときがあるから私コインケースをかって、それぞれのコインの種類がすぐに準備できるようにって、両替セットを作っておくようにしたの。なんか取引先さんで現金払いなところがあるからそれだけの用事で準備しているってわけなのよ。だから急に小銭現金が要るときとかのお店とかは事前に調べていると言えどもある程度の現金を小銭として持ち歩くことが少なくなっているので、急な出来事があったら不便なのよね。銭湯は今だ現金...