冷たい  昆布  アース 

...チャチャチャチャッチャチャッチャッチャードゥーユーリメンバ！おはようございます！アースウィンドアンドファイアーです。つーかアースウィンドアンドファイアーさんの楽屋弁当っていくついんの？必要なの？って感じじゃない？やっぱりそう思うと食って大事だと思うの。人数が多いからって1人500円のお弁当だとさすがにションテン上がらなくない？よく分からないけど5000円は高すぎていきすぎとしてもせめて1人2000円ぐらいのお弁当だったらアースウィンドアンドファイアーさんたちもションテン上がると思うな。でもああいう時ってお弁...

...おはようございます！昨日さ晩ご飯お腹が空いたので何か作って食べなくちゃと思って、白菜ちゃんと鶏モモ肉ちゃんがあったので、ちょうどいいところに顆粒の昆布だしもあったから、私は顆粒昆布だし派なのよね。もちろん風味豊かな香り高く濃く深いネスカフェ級の美味しいフィジカルな昆布で出汁取った方がマジでいい香りがするからやりたいときはそれで出汁を取りたいんだけど、あとのゴミ処理とかが面倒くさいときがあるので、張り切って残りの昆布も食べよう！ってなるけど、上手く使い切れないこともあり、ここのところずっと顆粒昆布...

...ーヨークスタイルでの入浴を欠かさないようにしているの。お風呂で動画やテレビや動物オモシロ映像を見ながら入っていたらあっと言う間に時間が経ってしまうので、どばーっと汗もかけるってものよ。汗かくとなんで気持ちいいのかしら？なんでだろう？なんでだろう？って昆布が海の中で出汁がでないのなんでだろう？ってその節の勢いで言っちゃいたいぐらいな勢いなのよ。海の生物学者からしたらマジレスだと昆布が頑張ってるから！って昆布が生きているから出汁がでないってことらしいのよ。そうよ！手のひらを太陽に透かして見れば！のノ...

...おはようございます！今シーズン初の鍋のベーナーを決めるにはまだちょっと暑すぎたかもしれないけれど、私は湯豆腐に挑戦！まあ挑戦と言っても湯豆腐だし、顆粒の昆布出汁を入れて水からコトコトと火を入れていくーってそんで、ハマチのお刺身の柵が食べ損なったのがあったので、しゃぶしゃぶにーって思いつつ、そしてなんかさみしいので白菜だけ買ってきてーって感じの、今シーズン初の鍋のベーナーはやっぱり暑くて豆腐なんかやっぱり熱くて、はふはふしながら食べたわ。うーん、やっぱりこういう時の豆腐は絹に限るわね。何に使うか分...

...店に飛び込み前転でランチ入店したの。着地は決まったわ！そんで頼んだチキンカレーの柔らかさを遙かに凌ぐカレーの熱さを十分に冷ますぐらいのその鶏肉の芯まで冷えている状態に遭遇したの。これあまりに冷えすぎていてなにが正解か分からないわ。一口囓ると鶏肉の芯が冷たいの。外側も冷たい気配がして暖かいとは到底思えないの。でもカレーのルーは超絶熱々でしょ？これってつけ麺でよくあるつけ汁は熱くて麺は冷やして盛るタイプのチキンカレー？そうなると理解は早いんだけど、つけ麺のタイプでその逆でつけ汁は冷たくて麺を熱くして...

...缶を賞味してみてお粥研究の1つとして私の永遠のテーマである「手軽さと簡単さと食べ応え強さ」をそのツナ缶でも期限の随分切れたツナ缶でもそのテーマ通りにいくのか！そういうところが気になるわよね。次はそのビンテージもののツナ缶でやってみようかしら。ツナ缶と塩昆布って相性いいから、ツナ缶プラス塩昆布のお粥やってみようかしら！あれ塩昆布で一発で味が決まるから超絶美味しいお粥が期待できる出来栄えになると思うわ！塩昆布に旨味はありまーす！ってここは割烹着を身に纏った小保方スタイルで決めても十分にいける感じだと...

...たいときの手っ取り早いのは美味しい大好きなものをいただくに限る黄色い玉子は美味しくて元気になるわ！ここのタマゴサンドはタマゴゾーン厚くなかなかの食べ応えがあって、満足感も高いのよね。そこもお気に入りだわ。デトックスウォーラーは冬の野菜で大活躍な白菜に昆布とシンプルな組合せの白菜昆布ウォーラー！白菜は芯の部分を細切りにして、昆布は乾物のものがあれば1枚お好みの程度でいいわ、それを入れて置いておくと白菜昆布ウォーラーの出来上がりね！すぐに飲み切っちゃうのならいいけれど、昆布は長く浸けておかないで途中...

...だとお腹がお昼にランチ頃になるとめちゃ空くのよね。朝は最近家で早起きしたときはこのパターンが多いわね。それからちょうどいいぐらいの温度で沸いている電気ポットの70℃のお湯。今日のデトックスウォーターは大根をピーラーでしゅっとスライスしたものにプラスして昆布投入のあ！昆布は乾物の昆布を少し切ってそれで大丈夫よ。大根昆布ホッツ白湯ウォーラーね。大根と昆布が織りなすホッツの香りがとてもいい感じよ。乾物の昆布があったらやってみたいホッツデトックスウォーラーね。すいすいすいようび〜今日も頑張りましょう！1...

...美味しいかも知れない味わいの秋の夜長。なのでハイボールは行けちゃう感じのってところかしら。秋の味覚秋の祭典真っ盛りなのに秋の食べ物が楽しめないなんてちょっと残念だけど逆に言うと今しかこの機会体験することが出来ないこれ幸い検査も陰性だったから暦の上ではアースウィンドアンドファイアーだけどだから9月のセプテンバーに12月のディッセンバー、これが好調だったからって間の10月11月もオクトーバーやノーベンバーって歌を歌えばいいのにと思うぐらい暦の上では秋の食べ物が楽しめる真っ最中のアースウィンドアンドファイア...

...おはようございます！暑くって今朝何食べたか忘れちゃってたけど朝蕎麦冷たい冷やしかけ蕎麦の温玉トッピングが朝の元気の源で、こないだは食券機の不調でいけなかったし、昨日はちょっと寄れなかった手前、今朝はキメて来たわ！朝開店したての冷たいお汁がキンキンに冷えて気合い入っているのよね。夕方夜ぐらいになると、数が出てるからだし汁の冷える冷やすスピードが追いつかなくて、ちょっと温くなる感じが夜の雰囲気を醸し出す喉ごしよね。朝晩と蕎麦冷たいのを決めていたから朝の店員さんは夜には変わるから1日2回朝と夜とで疲れた...