味噌  文章  タマ 

...おはようございます！昨日もの凄く久しぶりにお味噌汁とか作ってなんか我ながら感心しちゃったんだけど、って言っても普通に具はキャベツだけで出汁入りお味噌で溶いただけの簡単お味噌汁。キャベツは生でポリポリゲームのお供に食べるつもりだったんだけど、日が経ってしまってなんか生で食べるのは超躊躇しちゃいそうなくたびれ方をしていたので火を通すことにしたの。そんでお味噌あったので、って言うか重湯用の味変用で買っておいたお味噌汁をまっとうな使い方としての直球のベーシックなキャベツお味噌汁にしたってわけなの。お味噌...

...おはようございます！ふとした瞬間、あ！お昼ランチの話しね。お味噌汁定食屋さんで私があんまり行かないところで珍しく何年かぶりに行ったお昼のランチの昼食は色々な小鉢がたくさん付いていて全部その小鉢が美味しいの！捨て小鉢なんてないの！そんで周りの定食屋さんランチとかも値上がりしてるからちょっとオプションとか頼むだりすると1000円超えちゃうじゃない？その時行ったところは元々高かったけれど通常すでにランチが1000円を超える感じで、周りのお店がだんだん高くなってきているから逆にこのお店が値段が上がってない印象も...

...に幸せがあって良かったのかしら？いや今までどんだけ不幸だったんだよ！って言う意味では全くないけれど、大事なことなのでこれはここでまた何度も言いたいんだけど蒸したタマネギはまるで食べるオニオンスープやー！ってこと。たぶん、私はそこそこ自炊やって来た手間味噌自慢しているわけじゃないけれど、それがひっくり返るぐらいの「簡単さに美味しさに食べ応え強さ」と私のお粥の研究テーマでもある「手軽さと簡単さと食べ応え強さ」にも匹敵するぐらいなの！ただ切って食材を蒸し網に乗せるだけ。今まで自炊やってきた私の膝が崩れ...

...な感じがなんともいいのよね。でも私の場合そんなに予定が密密の密になることはないから、最近活用しているスマホのメモ帳とカレンダーで十分なんだなーってことに気付いたの。まあ来年のはなしをすると鬼に金棒って言うし、そう言えばいつもお弁当を買っているお店でお味噌汁プレゼントキャンペーンを太っ腹にやっていたので、泣きっ面に味噌汁だわよ！本当に！泣いてる顔にお味噌汁かけるなんてどんな酷いやつだよ！って思うけど、お味噌汁プレゼントキャンペーンだから仕方ないわね。なんのお味噌汁かは選ばせてくれなかったけど、それ...

...おはようございます！最近ご飯面倒くさいのでお味噌汁作って野菜たくさん取れる私えらいもんね！って別にそう言いたいわけじゃないんだけど、まあお味噌汁ぐらい作るじゃん。でこの時期暖かくなるからお鍋の中身すぐ傷んじゃうじゃない。だから私は春から夏終わりにかけて鍋のベーナーをしない一つの理由でもあり一つの原因でもあり一つの鍋の所存であったの。いわゆる言うところの一所懸命ってやつね。その鍋はまあ夏場だから腐って当然気温が高いもんね！ってよく食中毒のニュース飲食店であるけど、あれってよっぽど管理がずさんなんじ...

...おはようございます！こないだ素敵なタマゴサンドの売っているお店を発見したのよ。パン屋さんだからって変な名前の付いたこんなパン屋さんだって思わないだろうって名前大喜利している例のパン屋さんじゃない系のなんか普通のサンドイッチ屋さんでタマゴサンドのラインナップがいろいろあって、ショーケースには美味しそうなスタメン揃っていたわよ！私は初回1発目だからまだここの味の良さに気付いてない分かっていないのかも知れないけど、サンドイッチ、うーん確かにボリュームはあってボリューミーなのは間違いないんだけどただ、た...

...おはようございます！お味噌汁の再発見というか、鍋にやっぱり作り過ぎちゃったお味噌汁がまた滞在しているんだけど、もう何日目？ってそうねだいたいねってすら何となくの日数も忘れちゃうぐらいのでも1週間は経っていないとは思うの。とは言え、お味噌汁の作りたてよりかは幾分というかだいぶ味噌の味はするけれど風味は抜けてきているけれどまだ腐ってはいない、お味噌の塩分がそれを阻止しているかのように、野菜をたっぷり入れたお味噌汁は今朝も食べられ続けるの。さすがに鍋の底からお味噌汁が沸いてくると言うわけでは無いけれど...

...おはようございます！あのさ、タマネギのみじん切り機ってあんじゃない。リコイルスターターでエンジン掛けるやつのぶんぶんするやつ。あれを入手したので緊急使用したいわけでタマネギ4玉買ってきたわけなのよ。そのぶんぶん回して切るやつ、食洗機対応の強化版で従来のものは食洗機がダメだったっぽく、いよいよ私の戦力に加わることができるってことで今回手に入れてみたの。アールピージーでも新しい武器をやっとの思いで買った鋼の剣って試し切りしたいじゃない！それの試し切りを兼ねてタマネギ4玉試し切りってわけなの。そんで結果...

...おはようございます！最近お味噌汁作りが楽しくてと言っても何か手の凝った研究家を気取るお味噌汁研究家を名乗るつもりなほど凝った作りのお味噌汁ではなく、基本的に野菜はカッツ野菜で済ませて、木綿豆腐が好きなので木綿豆腐をサイコロ状に切って作るやつよ。豆腐ってパッケージ開けて器の中で切るときに上から包丁を入れるじゃない。そうだと上からの攻撃しかできないから上部から切った箇所を身ってサイの目になったつもりでも長方形の長細い豆腐になるの。やっぱり正方形のお豆腐の方が可愛いので、正方形の形に切ろうとすると1回...

...おはようございます！張り切ってお味噌汁の具材を買ってきても疲れちゃってそのままにしてしまったわ。モヤシは早くに傷まないうちに使い切らなくっちゃ！せっかくさーいりこだしとお味噌を追加で買ってきたというのに。あまりにも疲れ過ぎちゃってなんにもする気が急に無くなるエネルギーが切れたみたいに。そうよゲームだってそんなにしてなくて楽しい時間のはずなのにゲームすらする気力ももはや残っていなかったぐらい疲れ果てちゃっていたのかも知れないわ。あんまりお休みの日に張り切って詰め込むと疲れちゃう問題あるわよね。たぶ...