知恵のかりもの  ションテン  ラー 

...おはようございます！最近流行の意識高い系の低糖質よろしくを謳ったラーメンで麺なしラーメンってのあるじゃない。もはやラーメンとは？と考えさせられるそのラーメンの概念から考えさせられるそしてラーメンの定義をも覆す哲学的なラーメンが多いんだけど、そもそもラーメンというフォーマットを考えるとあの中華の丼の模様の入った丼の二重表現の丼に雷文の器になんでも調理された食材を持って提供すれば熱いの冷たいの、モヤシを2袋分高く積み上げたとしても、それはラーメンと呼べる全ての代物として誇り高くコク深く美味しいラーメ...

...ールの貼ってあるパンは売っていないのにおにぎりにはパン祭のシールが貼ってあるという、手に取った途端私も二度見してしまうレヴェルでそのお店がなくなっちゃってもうシールどころの話しではなくなってしまったんだけど、でもその代わりに餃子食べてためるスタンプでラーメン鉢をもらったからそれはそれで松たか子さんじゃない？だけどこのラーメン鉢は特殊な材質では無いらしいので2階から落っことしたらちゃんと割れるラーメン鉢みたいでパン祭のお皿とは随分耐久性が桁違いに違うらしいのよ。だから2階からラーメン！ってヘイ！お待...

...おはようございます！昨日お友だちとバッタリ夜に偶然会った遭遇、そんで夜だし一杯ルービーでもキメながら長時間にならないレヴェルで駅ビルの85階にあるラーメン屋さんに一緒に行きましょう！ってなったの。確かこのラーメン屋さん3年ぐらい前にオープンしていて気にはなっていたんだけど初めて入店する事態になったの。私が心の中で決めている初めて行くお店は飛び込み前転では入店しないってポリシーはあるかないかは分からないけど、なにせ初めてのお店なのでお行儀良くしなくちゃって思ったの。だってお友だちが一緒とはいえラーメ...

...おはようございます！自慢げに見せられるラーメンどんぶりを見たらマイラーメンどんぶりが欲しくなることってない？自分もマイラーメンどんぶり欲しくなっちゃったわ。て言ってもさ、そのマイラーメンどんぶりをラーメン屋さんに持って行ってこれにラーメンをよそってね！大将！って行くワケじゃないわよ。自分で本格的にと言う意気込みで作る袋ラーメンは格別よねってこと。たまーにそう言う袋ラーメンをこだわった作り方をする小池さん的か小泉さん的なもうどちらでもいいけど、人のを見ると欲しくなっちゃうのよねー。でラーメンどんぶ...

...体験してみるまでテキストが読めないのがもどかしいけれど、紅蓮とイヴが戦ってんの！紅蓮って常に誰かと腕試しで戦いたがっているので、ちょうどイヴと手合わせできて嬉しいんじゃないの？って思うの。いや、ちょっと待って！興奮しすぎて鼻血出ちゃったわ256リットル！ションテン爆上がりまくりまくりすてぃー！話戻すとイヴがステラーブレイドの世界でNIKKEってる！アダムとリリーものりのりじゃん！つーかおまえアダム！ステラーブレイドの世界での諸悪の根源のおまえもすらノリノリなんかーい！ってぐらい。バーストスキルはテトラポ...

...おはようございます！居抜き物件と言えば、何を思い出すかしら？そうね、私ならラーメン屋さんとか饂飩・蕎麦屋さんとかインネパカレー屋さんとかを思い浮かべるわ。だいたいはそれらのお店がぐるぐる回って入れ替わってるって感じじゃない？入れ替わり激しいところは。でね、私のお散歩コースの途中に今度新しくラーメン屋さんが出来るみたい。それが何と！新築のラーメン屋さんなの！新築の新しい建物のラーメン屋さんって初めて見るわよ。そんなラーメン屋さんなら行ってみたくない？いや別に、床が油でベタベタしている年季の入ってい...

...モヤシと麺があったので夜中にシンプルモヤシラーメン作る。ここ最近ハマってる菊水の生ラーメンの麺で作る。スープはヒガシマルの粉末ラーメンの素。鍋でお湯を沸かして沸騰したら麺を、そして適当な時間差でモヤシ1袋を投入して一緒に茹でる。1袋まるまるのモヤシ200グラムは多いかと鍋が溢れそうだったが、火が通ると多少かさが減るのでシャキシャキ加減が残る程度で麺とモヤシを一緒に湯を切ってザルにあげる。ラーメン鉢にはラーメンの素を別のお湯を沸かして麺とモヤシが茹で上がるまでに溶いて器のスープの準備はOK。あとは適当に...

...おはようございます！あのさ、ラーメンって日々進化してない？挙げ句の果てには二足歩行をするんじゃない？って勢いで、あの猿人が進化して腰が伸びてきて二足歩行に適した体型になっていくあのイラストの一番最近の人類の次にラーメンどんぶりが描かれてもおかしくないわよね。でさ、今のトレンド言うか、一時期は板海苔ドーンって、あれでまるで大海原を航海するようにヨットの帆のようなドデカ一枚板海苔乗せてるのがトレンドだったけど、今は何？あれよあれどんぶり一周覆いチャーシューのせなの？最近あの写真を本当によく見かけるわ...

...クルトはヤクルトレディーのルートでしか流通してないいいヤクルト、そうマーケットで売ってないやつよ。あれもいちいち宅配で持ってきてもらっても留守だったらいけないので、見かけたときに直接取引できないか？って思うけどね。あと家の近所を日曜日の夜軽トラの屋台ラーメンが通っていくんだけど、あの軽トラ屋台ラーメンのラーメン食べたいときってタクシーみたいに止めてラーメン作ってくれるのかしら？そんでもって器はどうしたらいいの？テイクアウト用にマイ鍋持っていかなくちゃいけないのかしら？その場で食べるスタイルだった...

...棒ラーメンの美味しい作り方知ってるかしら？麺を茹でるお湯とスープを作るお湯は別々で作ると美味しいのよ！ガッテンガッテン！既知かもしれないけどね。うふふ。さらにラーメン丼もお湯入れてあらかじめ温めておくとプロるわよ。棒ラーメンと言えば、マルタイがイチオシなんだけどレアなうまかっちゃんの棒ラーメンもさらにマックス強まった九州チックで私は好きよ。あ、そうそう、茹でるお湯とスープのお湯を分けて作るときは茹でるお湯でスープを作る想定でのレシピだから強火で蒸発した分の水分を引き算して、袋に書いてあるレシピの...