獣王記  Nintendo  厨房 

...おはようございます！心なしか今日朝乗った電車の乗客数がめっぽう少なかったのはNintendo Switch 2の発売日だったからみんなお休み有休取ってるのだからかしら？いいなぁって思いつつ、私は私で当然Switch 2の抽選販売は当たるわけもなく相当茨の道みたいねって茨城県に2回ぐらい行ってみたいなぁって思いつつそう思ったのよ。ずっと抽選申し込んだままだとどんどん次の抽選次の抽選に行くみたいで、放っおいてもいつかきっと当たりになる感じなのかしらね？その抽選当選確率が公表されていないので、SSRガチャ引き当てる率たとえば2パー...

...んだけど、またそれ以降気になったから行ってみたのね。で食券買っていざ再挑戦よ！今回は鯵フライミックス定食！タルタルソースはオプションってところがなんともだけど、それタルタルソース別発注になっちゃうの？って。それはさておき、例によってカウンター内の狭い厨房で作られるんだけど、私は厨房の目の前のカウンターに座ってるから、ずっとその様子を目の前で見れるわけ。本当に目の前なのよ文字通り。で私の鯵フライミックス定食が出来たかと思うと、厨房カウンターの中の店員さん4人ぐらいで、「ヘイ！おまち！」ってバケツリ...

...てくる町中華餃子！全てがライブなのよね。やっぱり人はこういったライブ感を求めているとしかいいようがないのよね。ただいいお店のリゾットで樽のような大きなチーズの中で熱いご飯を入れて、とろけさせて器に盛ってくれるあの美味しいチーズリゾットは恥ずかしいから厨房で作って持ってきてよ！って思うわ。あのパフォーマンスもいいんだけど、ぱぱっとやってくれるならいいんだけど、長時間チーズがとろけさせる時間が長いので耐えられないわ！あのライブ感の時間は。なんか他にもテーブルで給仕さんがそこで完成させる系のフードって...

...おはようございます！私がまえまえから気になる食券制に変わり厨房が狭い中に10人ぐらい店員さんがいる定食屋さんなんだけど、またあれからどうなったか行ってみたのね。そしたらまあ結論から言ったら、まっとうな人数でのオペレーションでちゃんと2人で厨房まわしてました。食券制にして機械入れたのも大正解みたい。当たり前だけど、あれはオープニングスタッフがお祝いで駆けに駆けつけた結果だったのかも知れないわね。でね、増税前よろしくどこも便乗値上げと言わざるを得ない価格アップは1機アップどころでは無い話しで私が腑に落ち...

...久しぶりに友達と会って、適当な駅前の居酒屋に行ったの。もちろんチェーン店とかはつまらないのでせっかくだし、地元で営んでいるお店にしようね、ってことで、駅前商店街のイキフンの良さそうなお店に入ったの。カウンター席を案内されて、カウンター席は中の厨房が見えるから好きよ。で、そこの大将っていうか板さんは、見た目結構ヤンチャが抜けた若い感じの人で大丈夫かな？と心配してたの。ま、お料理は美味しかったわ！でも、厨房での給仕さんたちとの雰囲気が最悪なのよ！挙げ句の果てに、厨房で言い争いしちゃう、みたいな。こっ...

...マゾン的な地域密着地域ナンバー1店の前を通りかかったら、トランペット少年よろしく！そうトランペット少年よろしくよ！よろしく！あまりにそのよろしくさ加減にビックリして、私はショーウインドーを二度三度見したのね。間違いなくそう間違いなく、定価で売られているNintendoSwitchがショーウインドーに輝かしく陳列してあって、私はこれは天の思し召しなのかしら！？と思って、2万円を足しにしてその足でNintendoSwitchを買った次第なのよ。どんだけ品薄状態だったのかしら？って思って半ば諦めていたけれども、こんなところに灯台下...

...キッチンリフォームしたいなと思いつつ、「ぼくのかんがえたさいきょうのきっちん」ばりに私なりに最強のキッチンを考えたら、なんか飲食店の厨房みたいなのになっちゃいそうで笑っちゃうわ。やっぱり飲食店の厨房って合理的に出来てるのわね。私がやりたいのは、アイランドキッチンで大きくて広い流しに、麺棒を振り回せる広い調理台とか欲しいわね！しかもオールステンレス製。コンロも、うんと火力の強いやつがいい！床は水洗い出来るよう水捌けのいい排水できる床。基本、そうなるとキッチンは外履きになっちゃうね。お買いもの帰り、...

...わることができたんだけど、注文が2件入ってて、あとから来た人は、慌ててその場を去って新しい席を探しに行って、元からいたお客さんは自分が頼んだ注文とあとから来た人の注文が2件来てたので、朝のモーニングが1つのテーブル1人のお客さんに2つやってきたのよ！きっと厨房からしてみたら、この人モーニング1人で2人分を食べるだなんてなんて食いしん坊なんだな！って思われてるかも知れないのを密かに思われてるかも知れないわ。私は注文がやって来たのと同時に入れ替わりでお店を出たから、その1人のテーブルに間違って多く発注された...

...して揃えたいところなのよね。あとそれももうちょっとでもうちょっとで終わるから、あとはデータが揃えば、EPUBのソースをAIにこしらえてもらってって流れを浸透させるつもりなので、まずはガッチリとデータを固めたいところだわ。とかやってて余所見してたらつ、ついにNintendo Switch2発表じゃない！私もお小遣い貯めておかなくちゃって思ったわ。多分、EPUBが先かNintendo Switch2が先か？どちらかってかも知れないわ！いや分からないけれど。でもまた先にSwitch 2が出ちゃって買えちゃって遊んじゃってってなるとまた頓挫しちゃいそう...

...ようございます！先日某マクドナルドで私が張り切って坦々ダブルビーフを頼んで間違って油淋鶏チキンが来たって話し調べてみたら結構マクドナルド注文間違ってくるってのはよくあることらしくって、なーんだそれなら安心ね！ってなんか変な納得の落とし所だけどでもさー厨房の液晶画面には絶対に坦々ダブルビーフのオーダーが表示されてると思うのよね、それがなんで油淋鶏チキンに突如変化するのかその間のプロセスが気になるのよ。間違っていることを怒っているんじゃなくて、どうなったらそうなるの？ってそうはならんやろ！となっとる...