玉子  ジャポニカ  しま 

...藤田一コル！二コル！三コル！ってそれオスマンサンコンさんの1コン2コン3コン！のやつじゃない！おはようございます！あのさ、私は茹で玉子の剥き方を完全に理解した！って言いたい季節って誰だって訪れるものじゃない？私もついに茹で玉子の剥き方、ゆで加減の極め方は除く、を完全に理解したわ！もう文字通りつるん！じゃなくて、とぅるん！って感じの茹で玉子の剥き方を研究して色々目指して検索してたの。そんでね、まあ茹で玉子の研究家の人たちは新鮮な卵ほど茹で玉子に適さないことは100も承知の助、いやいや65535も承知の助じゃ...

...おはようございます！冷えピタシートの代わりに定食屋の単品玉子焼きをおでこに乗せたい気分です。まあもったいないから実際にそんなことはしないんだけど、私はそこの玉子焼き好きよ。不自然に美味しすぎる、あの謎調味で美味しい玉子焼きなんなの？って思うし、たまーに早起きして朝定目玉焼き定食頼んでいたことをすっかり忘れて単品玉子焼きを頼んじゃって、玉子かぶりさせること多いんだけどね！バターみを感じるのでバターとかたっぷり使ってるんでしょうね？って思うけど、たぶんぜんぜんこんなこと言っても共感してくれないと思う...

...たら痛いじゃない！って思いながら啜る月見そばって美味しいわよね温かくて！満月にちょうど月見蕎麦を食べるってなんかスピリチュアルな感じがするけど、だいたいは蕎麦って2種類あるじゃない。月見そばか月見そば以外かのあのローランドさん方式。この時期の月見そばの玉子は生玉子で駅そばのここは夏場は温玉に変わるけど、冬は生玉子。レジェンドの女ピン芸人の研ナオコさんがいうギャグで「生玉子！」って絶叫するネタの元ネタが分からないまま日々暮らして過ごしているようなもので、その生玉子は冷たい生玉子を掛け蕎麦に投入する...

...おはようございます！私は完全に茹で玉子を理解したわ！ぺきかんよ！ってもうここで32回から64回の間の1日2回用量用法を守ってそんな回数ぐらい言ってるんじゃないかしら？もう完全に茹で玉子を理解したわ。新しい買いたての新鮮でピュアなマヨネーズ工場でならとりたて2日以内で加工して新鮮なマヨネーズになるぐらいなレヴェルの鮮度の玉子を茹でたら上手く殻を剥くことが出来ず凸凹になる剥きにくい玉子だろうがなんだろうが、玉子のお尻に針でちょっと刺して茹でる作戦が完全に茹で玉子の理解を推し進めて本当に私は完全に茹で玉子を...

...おはようございます！あのさ、茹で玉子の固ゆでの黄身のパサパサ具合は敵なのにおでんになった時のあの玉子の黄身の美味しさたるや。あれも固ゆで黄身なのにホクホクでお出汁に溶いていただいても超絶美味しいわよね。サッカーの監督も負けたときはパサパサ具合全部水分持ってかれる！ってすごい勢いで言われるけど、勝つと本当におでんの茹で玉子の黄身がとっても美味しい！ってなくては欠かせないものですね！って手のひらを返したようにおでんの茹で玉子の黄身も美味しそうに食べるわよね。監督業って大変だわーって思ったわ。私は茹で...

...おはようございます！私あれ買ったわよ。四角いフライパン。片手装備ができてもう片手に盾も装備できるから、両手フライパンより攻撃力は落ちるけど盾装備できるからいっかなーって違う違うそうじゃないの。装備とかの話じゃなくて、私も立派な厚焼き玉子が出来ますようにってドゥーイットヨアセルフしちゃいたいわけなのよ。厚焼き玉子大好きなら自分で作っちゃいなよ！ってチャイナって言ってるけど純和風の厚焼き玉子を目指すわ。そんでね、早速玉子20個買ってきて特訓！4つ玉子使ったけど、結論多すぎたわ。あんまりふわふわのトロト...

...の赤いところをひねっても蛇口お湯が出ない時があるお湯枯渇問題あるのよね。まあそれはそれで、この時期静的なシーズンの事柄のイベントなので仕方ないんだけど。でもよ！ポット！お湯を沸かしてお茶を飲むポットあるじゃない。電気ポットの！私が以前空焚きして壊してしまって電気ポットクラッシャーという名を欲しいがままにした、その時の令和入ってからのイチのテヘペロ案件だったので、私がごめんなさい！っていって新しい電気ポットを買ったのよ。みんな大事に使ってくれて美味しいお湯を沸かせるって大評判なのよ！てへ！でそれは...

...れていたわ。おあいにくさま、今日はお弁当持ってきてなかったので、日替わり定食の申し子でもある私は今日の日替わり定食と今月の日替わり定食メニュー献立表をもらいに行ったの。ちょっとその話しは一旦置いとくんだけど、長年通ってるうどん屋さんで、私初めて厚焼き玉子定食を注文したの。ここのうどん屋さんは日替わりしか頼んだことがなかったので、幾度となく通ってきてもこのお客は日替わりだよねーって給仕さんに覚えられていたみたいで、厚焼き玉子定食頼むの初めてですよね？って見透かされちゃったの。私としたことが、日替わ...

...鰻を思い出すのよね。さすがに鰻ってあんな重箱の隅まで鰻がぎっしり詰まっている鰻重なんて高嶺の花の鰻処だから食べるだなんてもってのほかじゃない。だけど私の今年の鰻メモリから保存してあった「重なら」以外の鰻メモリを取り出してみると、確かに鰻食べていたわ。玉子の鰻巻ね！その時マーケットであまり期待せずに、イキフンの季節のものだから雰囲気で食べておきたいシーズンだった、あのなんだっけ？今年は2回あったやつのまさか平賀源内さんも丑の日が年2回ある年を予想出来たかしら？ってぐらい2回あったじゃない。そのうちの...

...ヴェルが追いついて急に難しくなるかも知れないので大敵なのは油断よね！上手いこと言えた感じ名ところで、今日も忙しいので、頑張ってやりとげるわ。うふふ。今日の朝ご飯は今日もしっかり頑張る！っつー意味で大好きなタマゴサンドに使用と思ったけど横を見たら厚焼き玉子サンドがあったので、二度見したついでに手に取って買ってしまったわ！どっちも美味しいけれど、いつも食べない珍しい厚焼き玉子サンドにしてみたわ！玉子の元気をいただくわ！デトックスウォーターはカッツスイカ買ってきたわ！ここのカッツスイカは他のマーケット...