インド  ギャップ  冷たい 

...店に飛び込み前転でランチ入店したの。着地は決まったわ！そんで頼んだチキンカレーの柔らかさを遙かに凌ぐカレーの熱さを十分に冷ますぐらいのその鶏肉の芯まで冷えている状態に遭遇したの。これあまりに冷えすぎていてなにが正解か分からないわ。一口囓ると鶏肉の芯が冷たいの。外側も冷たい気配がして暖かいとは到底思えないの。でもカレーのルーは超絶熱々でしょ？これってつけ麺でよくあるつけ汁は熱くて麺は冷やして盛るタイプのチキンカレー？そうなると理解は早いんだけど、つけ麺のタイプでその逆でつけ汁は冷たくて麺を熱くして...

...おはようございます！ある日お買いものしてたら、インド人に腕引っ張られて声かけられて、なになに？ってこっちがインド人ばりにびっくりしたなもう！と思ったら、いつも行くインド料理屋さんのシェフだったわ。いつものシェフ的な格好をしてなかった気まぐれなサラダを作る前の普段着だったので、最初分からなかったのよ。もうお店も閉まってる時間だったので明日食べに行くね！とかって話しながら、儲かってる？とか尋ねちゃったりなんかして。テナント代が高いなぁ、ってぼやいてたけど、私も少しは売上貢献してるのよね。一番近所のイ...

...おはようございます！木を隠すなら森の中へ！って言葉あるじゃない、カレーを隠すのならカレーへ！って。正にそうなの！私が最近行きに行って再開して飛び込み前転を決めて入店して行く南インドカレーの料理屋さん。もちろんランチのチキンビリヤニを決めに行くために足繁く足繁ってるんだけど、そのぐらいお気に入りでやっぱりここのビリヤニは私にとって1番だわ！って。そんな勢いなの！言葉の意味はよく分からないかもしれないけれど、とにかく凄い自信なの！そんでね、その南インドカレーの料理屋さんにランチを食べに行った帰り、私...

...を口実にデートに誘うってみようって内容で、バスマティライス！バスマティライス！って連呼しているじゃない。あながち私がChatGPTちゃんやGeminiちゃん全AIに全否定された秋元康氏ことやすすがビリヤニ食べての感動説って擦ってるかも！？ってなったのよね。思いのほかインド系パワーワードとか一切入れないそれエヌジーワードにすると思っていたけどガッツリスパイスの話カルダモン！カルダモン！って叫んでるじゃない、そういうインド系パワーワードを一切歌詞に含まないやすすの巧みな恋のおまじないみたいな歌詞だと思ったけど、直...

...りつけることが出来たわ！乃木坂46の40枚目のシングルのタイトルが「ビリヤニ」だったから直後だと絶対に乃木坂46の40枚目のシングルのビリヤニに引っ張られて来た人なんだな！って思われたら恥ずかしいので、そろそろ落ち着いてきた頃合いなので私はいつも行っている南インド料理屋さんに行ったの！頼むのはいつも「ランチビリヤニ」一択だから、お店のお姉さんは私が過去の写真を見返してみて1年半ぶりぐらいの来店だったのに、ランチビリヤニですか？って先回っていってくれたので、私は間髪入れずに危機一髪ないきおいで、「はい！ラ...

...ほぼ麺類全般いえるかも。すぐあっと言う間にツルっと食べちゃってお皿が空っぽになってものすごく食べて美味しいんだけどすぐに食べちゃうから切ない気持ちにならない？じーっと空になったお皿を見つめながら。私の最近また通うようになったランチビリヤニの美味しい南インド料理屋さんのお店も、美味しいからあっと言う間にランチのチキンビリヤニを平らげてしまうの。そしてじーっと空になったお皿を見つめながら、ランチのチキンビリヤニ美味しかったな！って噛みしめて食べたけれど同時にあっと言う間に食べちゃったという切ない思い...

...おはようございます！暑くって今朝何食べたか忘れちゃってたけど朝蕎麦冷たい冷やしかけ蕎麦の温玉トッピングが朝の元気の源で、こないだは食券機の不調でいけなかったし、昨日はちょっと寄れなかった手前、今朝はキメて来たわ！朝開店したての冷たいお汁がキンキンに冷えて気合い入っているのよね。夕方夜ぐらいになると、数が出てるからだし汁の冷える冷やすスピードが追いつかなくて、ちょっと温くなる感じが夜の雰囲気を醸し出す喉ごしよね。朝晩と蕎麦冷たいのを決めていたから朝の店員さんは夜には変わるから1日2回朝と夜とで疲れた...

...隈盛り上がっているんじゃないかしら？って思う反面、ビリヤニってハードルをうんと上げておいて交差する運命をスパイスが絡み合って美味しく仕上がったビリヤニに例えている恋愛模様を歌っているのか？それとも、初恋の人の香りがもう別れてしまったけどふと立ち寄ったインドレストランで食べたビリヤニの香りで思い出す初恋思い出しソングなのか？安直に複雑に絡み合う何かの人の人生だとか恋模様だとかをスパイスになぞらえて比喩しているとしてもこれ安直じゃない？やすすはそんなことするのかしら？って私はもちろんやすすのことを何...

...のかさだかではないけれど、冷たくて美味しいかけ蕎麦の存在にみんな気付いちゃった感じね。夜は食べられるかな？って朝の蕎麦活チャンスを夜に持ち越したいところ、夜もあんまり食べたくないけれど、朝食べ損なった蕎麦チャンスの口になってしまっているので美味しくて冷たい蕎麦食べれたらなぁーって悲願しているのよ。冷たい蕎麦はもり蕎麦かざる蕎麦かって2種類しか知らなかったのでこの冷たいかけ蕎麦は美味しくて朝が捗るのよね。まあパンパンで賑わって儲かってるのはいいことなので、繁盛してよいことだわ。夜は美味しくて冷たい...

...な気がするし、最近はヨーグルトの付け合わせのライタもちゃんと付いてきてビリヤニにかけて楽しめるのよね。良く海外旅行とか行ったその土地の現地の食事が口にあわなくてホテルに帰ってきて部屋で日本から持ち込んだ味噌舐めている話しってよく聞くじゃない。私たぶんインドは大丈夫と思うわ。アジアのどっかの孵化寸前のヒヨコを生のままいただくってのはさすがに食べる勇気が無いけど、たぶんそれ以外は大丈夫な気がするし、だからこそ、家庭で簡単にビリヤニができないので、ちょっとしたインドカレー屋さんで美味しいビリヤニが食べ...