いたこ  お粥  笑顔 

...には今日のお仕事終わらせちゃったわよ！ってことで、朝が忙しかったので、食べ損なったわけなのよ。今日一日お腹空いた感じだわきっと。デトックスウォーターは水出しルイボスティーウォーラー、ルイボスティーのティーパックかたくさん発見したので、というか買っておいたことを忘れておいた感じで発掘よ。だから当面のあいだ秋でも水出しルイボスティーウォーラーが続きそうだわ。すいすいすいようび〜今日も頑張りましょう！1...

...かって感じだけど私は鞄に折り畳み傘を忍ばせさておいてあるから余裕なのよ山脈に向かってヤッホー！って叫んじゃうの。雨降りかどうかって、考えて傘持って行くか持っていかないかって考えている時間が無駄なので、いつも持ち歩いているの。それで事欠かないわ。最近のお粥作りの私の型が決まってきたような気がするわ。もちろんテーマは「手軽さと簡単さと食べ応え強さ」ってのを念頭には置いていてそれを基本となるベースにして元にして考えるというか、サツマイモのお粥が美味しすぎてリピしまくりってことなのよ。あと具材もシメジに...

...おはようございます！お粥研究絶好調です！なんかおかげで1〜2キロ痩せたような気がして、夜遅くにお粥食べても罪悪感がそうなく、これは案外いいのかも！？と思って止まないわ。結構レシィピが確定してきたので、ベースとしては私の場合ねお米0.5合にお水が1250ミリリットルに昆布顆粒出汁。これが基本よ。素材入れる具材で味が出てくるので昆布顆粒だしはあってもなくてもお好みでいいし、洋風スープストックの出汁でもいいかもしれないわ。そこらへんは厳密にしなくてもお好みで。お米0.5合にお水が1250ミリリットルが基本で沸騰するま...

...おはようございます！門脇麦です。最近またお粥作りに精が出るというか、夜お腹が減って減って、そんな減ってへまくりまくりまくりすてぃー。昨日もちゃちゃっとお粥の晩ご飯にしてみたのよ。私のお粥を作る上でのテーマがあってそれは、「手軽さと簡単さと食べ応え強さ」具材はご飯に押し麦、シメジにサツマイモに鶏モモ肉。鶏モモ肉は食べ応え強さを現し、手軽さと簡単さは圧力鍋で任せておけばあとは楽チンって意味なの。鶏モモ肉がふんわりほろほろに仕上がって、スプーンで崩せるほどの柔らかさ。これならたくさん食べられるわ！サツ...

...おはようございます！お粥作りは何年ぐらいもうやってるのかしら？ってぐらい余念がないんだけど、私のお粥の作る上でのテーマである「手軽さと簡単さと食べ応え強さ」ってのがあるんだけど、そのまたパワー系食べ応え強さの極みというか、まあまだ極みの上はあると思うんだけど美味しいお粥ができたのよ！それは！スペアリブお粥！お粥ってお腹に優しい一面があるのに相反する強力な重いヘビーな具材を投入！この相反する感じが相反するほど美味しさが激増するのかしら？って思うほどペキカンな出来上がりの仕上がりに私はポンポンポンと...

...もはやこれはさすがにやって良いのか悪いのかよく分からないレヴェルでのお粥の扱いになるから逆に言うと大発明！って飲むお粥！って事かも知れない世紀の世界のふしぎを発見をしたインスパイヤザネクストなのかもを同時に成し遂げられるかも！でもだいたいのこと思い付いたことは先人の人たちが行っているので、飲むお粥ももう世の中にあるかも知れないわね。あれでさ、お粥の上を行くしゃばしゃばな重湯レヴェルになるとあれはもう10秒チャージの世界でまた別の世界かも知れないわ。あれは完全に飲むものとしての扱いよね？また別の話で...

...おはようございます！週末初め今日も忙しそうなので、先に書いて済ませて置ければって思う反面、またお粥作りに精がでるわよ。お粥という優しいものの相反するもののパンチの利いた具材って事で私が考えた最強のお粥の具材は牛筋だって事に気が付いて、牛筋お粥って検索して私が一番乗り！って思っていたけれども、だいたいはおおよそのことを考えても誰かしらもう同じこをを考えているものなのよ。牛筋お粥を人類初の発明として私がお粥歴になお馳せ参じる予定だったんだけど惜しくも残の念が残ることになったわ。だから新発明している料...

...粥レシィピをド無視した小鍋のお鍋の美味しいルーシーのスープの出汁で作ったお粥が最後玉子で閉じて仕上げて美味しくいただいたのよね。さすがに1合だと量が多くなるからいっぺんには食べられないぐらいが小鍋マックスさ加減を増しつつ、半分だけ食べて今朝に残りいただいたこれまた完全に飯のシーメーがルーシーのスープをガッチリ吸って美味しさに磨きがかかる究極の翌朝のお粥マックス！って感じで朝からなにかお腹に優しくてお腹に貯まるものを所望したときにそしてまた、遭難したときに救助されて温かいものを！って提供されるとき...

...おはようございます！お粥研究を日々行っていて気付いたことは、元気な人はお粥は味の濃いものがいい！って新しいファイナルアンサーを導き出したの。その味の濃い具材の私の今のファイナルアンサーは冷凍餃子！篠原涼子さんの愛しさと切なさと心強さとをお粥で表現するならば、手軽さと簡単さと食べ応え強さとになるの。だから私はお粥研究界の篠原涼子と言っても言い過ぎではない過言だわ。その手軽さと簡単さと食べ応え強さを兼ね備えた冷凍餃子をお粥の具材にしていただくってのが最適解！つまり！美味しく頂けるってわけなのよ。私の...

...んだけど。さて困った私はこのいただきまくりまくりすてぃーのサツマイモをどうしようかしら？って1本もらったとて、どう調理して良いのかそれなんてリンナイガス器具？って思うけど私はこないだ新米をもらった矢先だったので、3本の矢にちなむ勢いでそうだ！サツマイモお粥通称芋粥にしようかしら？って考えついたのよ。まさに人類の叡智の結晶の勝利だわ。リンナイガス器具のおかげ！なんでも粥にしてにてしまえば、調理したことない食材でもリンナイガス器具の火力の前には全て粥になるのよ！ジブリ映画の天空の城ラピタのムスカさん曰...